डॉक्टर की सलाह-औषधीय गुणों से भरपूर है हल्दी, जानें फायदे व नुकसान

औषधीय गुणों से भरपूर है हल्दी-डा.सीमा मधवार

हल्दी में करक्यूमिन तत्व पाया जाता है इसके साथ ही प्रोटीन ,विटामीन ए, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल्स के साथ-साथ एंटी ऑक्सीडेंट, एंटीफंगल और एंटीसेप्टिक तत्वों वाले कई औषधीय गुण होते हैं ,जिस कारण हल्दी बहुत सारी बीमारियों में अत्यंत उपयोगी हैं ,जैसे- हल्दी हमारे लिवर को डिटॉक्सिफाई करके शरीर के विषैले तत्वों को बाहर निकालती है । हल्दी में उपस्थित करक्यूमिन गॉलब्लैडर में पित्त को बढ़ाकर विषैले जीवाणु और बैक्टीरिया को बाहर निकालने में मदद करती हैं ।

कच्ची हल्दी के रस में चुकंदर की पत्तियों का रस मिलाकर बालों में लगाने से बाल झड़ने कम हो सकते हैं ।

रोजाना हल्दी का सेवन दूध के साथ करने से इम्युनिटी बढ़ती है जिससे शरीर को विभिन्न बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है । हल्दी से शरीर में टी.बी.की बीमारियों को बढ़ाने वाले हानिकारक कारकों का खात्मा होता है । हल्दी में गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बनाकर लगाने से मुहांसों से छुटकारा मिलता है ।
हल्दी, मंजिष्ठा, गेरू, मुल्तानी मिट्टी, गुलाब जल, एलोवेरा को कच्चे दूध में मिलाकर लेप बनाएं इसे चेहरे पर लगाकर सूखने के बाद साफ पानी से धो लें इससे चेहरे पर निखार आता है ।

हल्दी को आयुर्वेद में कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के लिए रामबाण माना गया है रोजाना हल्दी का सेवन करने से शरीर में मौजूद कैंसर को बढ़ाने वाली कोशिकाएं नष्ट होती हैं।

कच्ची हल्दी को दूध के साथ लेने से जोड़ों के दर्द में भी आराम मिलता है।
हल्दी में एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल तत्व पाए जाते हैं बदलते मौसम में सर्दी जुखाम बुखार में गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पीने से बहुत आराम मिलता है।

डायबिटीज में बार-बार पेशाब की समस्या होने पर भी हल्दी को पानी में मिलाकर दिन में दो बार लें।

हल्दी नेचुरल दर्द शामक होती है अतः गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पीने से शरीर में होने वाले दर्द के अलावा सूजन और बहते खून को बहने से रोकती है।

हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं इसे एंटी एजिंग उपाय के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं हल्दी को दही में मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे की झुर्रियां कम होती हैं और चेहरे पर रंगत आती है।

हल्दी को दूध के साथ लेने से मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है और पेट की चर्बी व मोटापे को हटाने में मदद मिलती है ।
महिलाओं में डिलीवरी के बाद पेट पर स्ट्रेच मार्क्स को हटाने के लिए हल्दी को नारियल तेल में मिलाकर लगाएं ।

हल्दी खराब कोलेस्ट्रोल को शरीर से बाहर करने में मदद करती है।
धूप में स्किन टैनिंग होने पर हल्दी में शहद और एलोवेरा मिलाकर लगाएं और सूखने पर ठंडे पानी से साफ कर लें ।

हल्दी के नुकसान—-

हल्दी का सीमित मात्रा में ही प्रयोग करना चाहिए क्योंकि लगातार सेवन से किडनी स्टोन आदि बीमारियों में इजाफा हो सकता है ।
आयरन की कमी हो सकती है ।
शरीर में हारमोन्स का असंतुलन होकर शुक्राणुओं में कमी आ सकती है ।
कीमोथेरेपी के दौरान हल्दी का सेवन कम करना चाहिए।
पीलिया में भी हल्दी का सेवन वर्जित है।

 डॉ.सीमा मधवार

     बी.ए.एम.एस.,

       डी.एन.वाई. एस.

     क्षार सूत्र एवं पंचकर्म चिकित्सा विशेषज्ञ